Crama Ceptura - Astrum Cervi Cabernet Sauvignon Rotwein halbtrocken

Astrum Cervi - Cabernet Sauvignon Rotwein halbtrocken Weingut Crama Ceptura

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CRAMA CEPTURA

Astrum Cervi Cabernet Sauvignon

Mit einer intensiven Farbe präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon im Glas. Auch geschmacklich überzeugt der Wein durch intensive Aromen von dunklen Waldbeeren sowie vegetativen Nuancen. Der Rotwein besitzt einen rustikalen Charakter, was ihm Eleganz und das gewisse Etwas verleiht.
 

Art Rotwein, Wein aus Rumänien
Rumänische Bezeichnung Denumire originala: vin romanesc rosu demisec 
Süßegrad halbtrocken
Jahrgang NV
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Qualitätsstufe Vin cu denumire de origine controlata cules la maturitate deplina (DOC-CMD) Dealu Mare - Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) aus vollreif geernteten Trauben
Alkoholgehalt 13,5% vol. 
Verkostungsnotiz dunkle Waldbeeren, vegetative Noten 
Passt gut zu Salat, stark gewürztem Käse, rotem Fleisch
Trinktemperatur 16 - 18°C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Füllmenge 750 ml
Hergestellt und abgefüllt von S.C. CRAMA CEPTURA SRL, Sat Ceptura de Jos, comuna Ceptura, jud. Prahova, Rumänien



Über das Weingut Ceptura

Das Weingut Crama Ceptura liegt in Dealu Mare, eine der berühmtesten Weinregionen Rumäniens. Das Gebiet befindet sich auf dem gleichen Breitengrad wie Bordeaux und wird nicht umsonst als „Heimatland der rumänischen Rotweine“ bezeichnet.

Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 160 Metern, wo sie von der südlichen Sonneneinstrahlung profitieren und das gesamte Licht absorbieren können. Die hier gelegenen Weinberge genießen 14 Sonnentage mehr. In dieser Zeit entwickeln die Weintrauben ein besonderes Aroma und einen einzigartigen Geschmack und werden anschließend von Hand gelesen.

Auf den Hängen wachsen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Muscat Ottonel sowie die rumänische Rebsorte Feteasca Neagra. Optimale Bedingungen ermöglichen es Qualitätsweine der Premiumklasse herzustellen.

Das Weingut verarbeitet pro Saison 10.000 Tonnen Weintrauben und besitzt 1 Abfüllanlage mit einer Kapazität von 6.000 Flaschen pro Stunde. Ebenso produzieren sie mit ihrer 1 Bag-in-Box Abfüllmaschine 200 Stück pro Stunde und kommen so auf die Herstellung von 10 Millionen Flaschen pro Jahr.

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