Cronica Vinului - Pinot Noir Rotwein lieblich Weingut Bostavan 1 L

Cronica Vinului Pinot Noir 

Über das Weingut Bostavan 

Das Weingut Bostavan vereint Weinbau mit modernster Technologie. Die Region profitiert von idealen Klimabedingungen, reichen Böden sowie vielen Sonnenstunden. Durch lange Tradition und Erfahrung können diese Vorteile optimal ausgeschöpft werden. Die Winzer verfügen über ein tiefgehendes Verständnis über die Merkmale und den Charakter der Weintraube. Voller Liebe und Hingabe streben sie nach Perfektion und kreieren somit edle Tropfen, die diese Hingabe geschmacklich zum Ausdruck bringen.

Die Weinberge der Onesti-Mikrozone in Codru umfassen 74 Hektar. 500 Hektar liegen in der südlichen Etulia-Mikrozone in Trajan. Aus beiden Regionen stammen moldawische Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung.

In den Weinbergen werden Weißweine der Sorten Chardonnay, Muscat, Sauvignon Blanc, Aligote, Pinot Gris und Traminer und Rotweine der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Saperavi und Cabernet Franc angebaut. Die Weißweine werden in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur gegoren und reifen bis zu 6 Monate in Eichenfässern. Die Rotweine gären in Eichenfässern unter kontrollierter Temperatur und reifen 6 bis 12 Monate in Barriquefässern.

Produktionskapazität 9000m²:

• 2 moderne Abfüllanlagen mit einer Kapazität von 12.000 Flaschen pro Stunde
• 2 Fülllinien mit einer Kapazität von 560 Stück pro Stunde
• 20.000 Tonnen Weintrauben werde pro Saison verarbeitet
• Lagerkapazität: 15 Millionen Liter Wein

Geschichtliche Eckdaten:

• 2002: Winzer Victor Bostan kauft die Weinberge Etulia und Onesti
• 2003: Verarbeitung von 5.000 Tonnen Wein zur Herstellung des ersten Weines mit dem Namen Bostavan
• 2005: Vergrößerung der Aktivitäten mit der Implementierung einer weiteren Abfüllanlage und Steigerung der Kapazität auf 12.000 Flaschen pro Stunde
• 2005: Bostavan wird größter Exporteur von moldawischen Qualitätsweinen mit über 25 Partnern weltweit
• 2013: Das Bostavan Weingut vereint seine gesamte Produktpalette an Weinen unter einer einzigen, starken Dachmarke
• 2015: Das Weingut Bostavan führt eine neue Weinkollektion unter der Marke DOR ein
• 2017: Einführung verschiedener Sektvarianten der Marke DOR vom berühmten italienischen Winzer Federico Giotto