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TOHANI
Mosia de la Tohani - Feteasca Alba
Sauvignon Blanc der Selektion Mosia de la Tohani ist ein frischer und freundlicher Weißwein mit hellgelber Farbe und grünen Reflexen. Vom ersten Moment an fallen florale Noten deutlich auf. Zu erkennen sind Weinreben und Wiesenblumen. Es folgen reife Fruchtaromen von Birnen, Pfirsichen und Trauben. Der Abgang ist ausgewogen mit einem langen Nachgeschmack.
Die Weintrauben für diesen Weißwein werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. Bei kontrollierter Temperatur von 13 - 14°C werden die Trauben unter Zugabe ausgewählter Hefe, Enzyme und Aktivatoren 15 bis 20 Tagen alkoholisch vergoren.