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Diese Cuvée ist eine harmonische Partnerschaft zwischen Cabernet Sauvignon und Merlot. Die beiden Rebsorten mit unterschiedlichen Persönlichkeiten und Merkmalen ergänzen sich in diesem Wein perfekt. Mit Noten von dunklen Kirschen, Johannisbeeren und Schokolade besitzt die Cuvée eine ausgeprägte aromatische Komplexität. Der Wein schafft es Stärke, Opulenz und Maskulinität des Cabernet Sauvignon mit dem dezenteren Charakter mit milder Säure des Merlot zu kombinieren. Servieren Sie Poem Cabernet Sauvignon & Merlot bei 16 - 18°C zu Wildfleisch oder würzigem Käse.
Bucium wurde 1949 in Iasi gegründet. Dank der reichen Böden und ausgezeichneten Klimabedingungen entstehen hier außergewöhnliche Weine der Sorten Aligote, Feteasca Alba und Muscat Ottonel.
Das Weingut umfasst die vier Weinberge Bucium, Visani, Tomesti und Pietraria in Iasi. Sie erstrecken sich über eine Fläche von 1050 Hektar im Moldau-Plateau, im Südosten Rumäniens und sind etwas 30 Kilometer vom Fluss Prut entfernt.
Angebaut werden hauptsächlich einheimische Rebsorten, wie Feteasca Alba, Feteasca Regala und Feteasca Neagra. Doch auch die internationalen Sorten Aligote, Muscat Ottonel oder Merlot gewinnen in den Weinbergen von Iasi ein einzigartiges Aroma.
Ausgezeichnete Weine entstehen nur, wenn das Zusammenspiel zwischen Sorte, Klima und Boden perfekt passt. Auch eine richtige Lagerung ist essenziell, um die Qualität der Weine beizubehalten. Deshalb lagern die Weine von Bucium in besonderen Weinkellern, die die Bedürfnisse an Klima und Feuchtigkeit der einzigartigen Weine erfüllen.
Agroindustriala Bucium S.A. zählt zu den größten Weinherstellern in der Region Moldau. Modernität und die Affinität zu neuester Technologie zeichnen das Unternehmen aus. Die unzähligen Auszeichnungen auf internationalen Wettbewerben unterstreichen die hohe Qualität der Weine.